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2024年7月28日

カラフル琥珀糖作り!!

こんにちは、本日もライズ小田栄のブログを観て頂き、ありがとうございますヽ(´▽`)

和菓子ってどこまで遡れるか、
ご存じですか?

なんと遡ること2000年!
縄文時代には団子・餅菓子の原型はある様で、
そこから現代に続いているということですね(´ω`)

琥珀糖も歴史は古くは中国から始まるそうですが、
技術が向上したのはどうやら江戸時代の様で、
そこから数えても400年近くの歴史はあるのですね(*’▽’)

…と言うわけで!
今回は琥珀糖を作ってみました!!

作り方は簡単!
グラニュー糖をお水と寒天と混ぜ合わせて…

ひと煮立ち!

その後はトレーや型に移して、
シロップを混ぜます!!

金平糖もお好みで入れて…

後は冷やして固めるだけ!

さぁ、おやつの時間となりました!!

キレイな琥珀糖!

トレーに移したのを切ってみると…

色とりどりの琥珀糖が出来ました!!

いっただきまーす!!

今日も沢山笑顔で食べてくれるみんなに、
感謝感謝ですね(*’▽’)

明日はダンスの日!!
7月ラスト!
気合入れていきましょう!!

Σd(‘▽’*)グッッ!


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